老北京夏天的“冷库”

2022年07月18日 15:34 北京晚报

天气越来越热，今人有电扇空调，古人怎么办？很多人都知道答案：冰块。旧时要在冬天从河里取冰，再放在“冷库”储藏起来，夏天取用。尤其是皇宫，储冰可是重要生活保障之一。由此，老北京就有了一些与冰窖相关的胡同，雪池胡同便是其中之一。

　　雪池胡同位于北海东门东侧。走在陟山门街上，就会发现一条通向北侧的小巷。远远望去，小巷尽头是一座奇怪的低矮古建，那就是旧时的冰窖之一。走到近前，可看到这处“冷库”保存完好，且已经过修缮。追踪其历史可知，雪池冰窖约始建于明代嘉靖年间，曾有六座大窖池。之所以看上去十分低矮，是因为其主体在地下，约深4米。这样的设计确保了冷储效果。雪池冰窖建于此处，既方便从北海、筒子河中取冰，也方便服务皇宫，是故宫冰窖之外最靠近中轴线的两处皇家御用冰窖之一。后虽经时代更迭，但冰窖一直发挥着作用，只是从服务皇宫转为了民用。直到上世纪七十年代，其历史使命才正式终结。

　　今天的雪池胡同里保持着传统的市井生活，任何一位街边乘凉的老人，都可以给你聊上半天冰窖的故事。

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